Двадцатиуровневый пароконвектомат 3-го поколения “РУБИКОН”

Двадцатиуровневый пароконвектомат 3-го поколения “РУБИКОН”

   Уважаемые партнёры!

   Компания «АТЕСИ» сообщает о запуске в серийное производство с 01 декабря 2021 года двадцатиуровневого пароконвектомата 3-го поколения “РУБИКОН”.

Наименование

Технические характеристики

Цена розничная с НДС, руб.

Пароконвектомат РУБИКОН
АПК-20-1.1-03-1
(без шпильки)

810х827(890*)х1795 мм,
32 кВт,
380 В,
20 уровней (GN-1/1), инжекторный

455 500

Шпилька для
АПК-20-1.1-03-1

625х434х1366 мм,
20 уровней GN-1/1 нержавеющая сталь AISI304

36 200

Тележка для
АПК-20-1.1-03-1

1062х408х915 мм,
нержавеющая сталь AISI304, 4 колеса, 2 с тормозом

37 600

Основные преимущества пароконвектомата:

  1. Благодаря сочетанию конвекции и пара можно готовить различные блюда одновременно - вкусы и запахи не смешиваются;

  2. Электромеханическая панель управления позволяет быстро задать необходимые параметры готовки: время, температура, пар, скорость вращения вентилятора;

  3. Кнопка принудительного парообразования расширяет возможности аппарата по приготовлению выпечки;

  4. Интенсивная конвекция способствует равномерному распределению температуры внутри камеры;

  5. Режим уменьшенной скорости вращения вентилятора позволяет готовить продукты, требующие деликатного подхода;

  6. Дверь камеры из двух закаленных стекол с воздушным зазором исключает получение ожога персоналом;

  7. Светодиодная подсветка камеры улучшает визуальный контроль за процессом приготовления;

  8. Замок двери выполнен по принципу “свободные руки” – закрывайте и открывайте дверцу одним движением;

  9. Направляющие подходят для размещения гастроемкостей GN1/1;

  10. Тележка и съемная шпилька позволяют быстро загружать и выгружать пароконвектомат без потерь тепла;

  11. Шпилька пароконвектомата позволяет единовременно готовить на 20 гастроемкостях GN1/1;

  12. Корпус и камера изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304.

Пароконвектомат отдельно комплектуются:

Зонт вентиляционный ЗВП-С-10.1.1-03

Шпилька для АПК-20-1.1-03-1

Тележка для АПК-20-1.1-03-1

Поделиться записью
Последние записи:
 Яндекс.Метрика