Новая линейка подовых пекарских шкафов
Уважаемые партнёры!
Завод АО «Чувашторгтехника» рады представить Вашему вниманию новую линейку программируемых подовых пекарских шкафов - ЭШП-1-01КП3EN Super, ЭШП-2-01КП 3EN Super, ЭШП-3-01КП 3EN Super, которые предназначены для выпечки всего ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий: от воздушных кексов и римской пиццы до формового и подового хлеба.
| Код | Наименование | Цена, руб. с НДС |
| 21000005328 | Шкаф пекарский подовый электрический ЭШП-1-01КП 3EN Super, 1 камера 1260x660x280(250) мм / 3 х 600х400 мм, пароувлажнение (парогенератор лоткового типа), нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+50...+320 С), двери из жаропрочного стекла (открывание вверх-внутрь), каменный под, память на 110 программ приготовления (до 4 этапов), подсветка, продувка камеры, 9,721 кВт, 400В, вся нерж, разборный | 199 900 |
| 21000005357 | Шкаф пекарский подовый электрический ЭШП-2-01КП 3EN Super, 2 камеры 1260x660x280(250) мм / 3 х 600х400 мм, пароувлажнение (парогенератор лоткового типа), нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+50...+320 С), двери из жаропрочного стекла (открывание вверх-внутрь), каменный под, память на 110 программ приготовления (до 4 этапов), подсветка, продувка камеры, 19,442 кВт, 400В, вся нерж, разборный | 375 000 |
| 21000002737 | Шкаф пекарский подовый электрический ЭШП-3-01КП 3EN Super, 3 камеры 1260x660x280(250) мм / 3 х 600х400 мм, пароувлажнение (парогенератор лоткового типа), нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+50...+320 С), двери из жаропрочного стекла (открывание вверх-внутрь), каменный под, память на 110 программ приготовления (до 4 этапов), подсветка, продувка камеры, 29,163 кВт, 400В, вся нерж, разборный | 540 000 |
Новые подовые пекарские шкафы серии Super имеют расширенный функционал и совершенно новый лаконичный дизайн! Подовые печи серии Super идеально подойдут для открытых кухонь, где оборудование должно быть не только функциональным и надежным, но и красивым!
Электронная панель управления позволяет контролировать процесс выпекания, а именно:
- установить температуру в камере и температуру пода (+50...+320 °С) и задать продолжительность выпекания (таймер до 10 часов)
- записать до 110 4-х этапных программ приготовления
- регулировать влажность в камере за счёт установки времени подачи воды
- задавать время продувки камеры для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- внутренние размеры камеры 1260x660x280(250) мм;
- вместимость одной камеры - 3 пекарских листа EN 1/1 (600х400 мм);
- производительность одной камеры:
пшеничный подовый хлеб весом 0,5 кг - 12 шт. за 1 выпечку
нарезной батон весом 0,4 кг - 12 шт. за 1 выпечку
формовой хлеб - 25 хлебных форм №7 за 1 выпечку
- поды из жаропрочного камня - кордиерита, обеспечивают оптимальный температурный режим для выпечки настоящего подового хлеба;
- каждая секция печи имеет собственную систему пароувлажнения (парогенератор лоткового типа);
- система вентиляции удаляет избыточную влагу из камеры и добавляет свежий воздух: время продувки задается программно и включается автоматически;
- материал изготовления камеры - аустенитная нержавеющая сталь;
- дверцы из жаропрочного стекла открываются вверх и фиксируются в открытом и закрытом положении;
- внутренняя подсветка каждой камеры, автоматически включается при открытии двери;
- ТЭН-ы из аустенитной нержавеющей стали;
- раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;
- возможность работы как в программном, так и в ручном режиме;
- разогрев до +240 °C за 30 минут;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 °C;
- облицовка полностью из аустенитной нержавеющей стали - со всех сторон;
- подставка из аустенитной нержавеющей стали;
- регулируемые по высоте ножки;
- разборная (модулированная) конструкция;
- упакован в деревянный ящик для надежной транспортировки изделия;
Камень и пар - два условия для идеального хлеба. Важно, чтобы хлеб максимально поднялся до того, как запечется корка. Ведь закладываемые тестовые заготовки сразу же подвергаются сильному тепловому воздействию, а пароувлажнение в камере позволяет избежать пересушивания корочки.
Программируемые подовые печи серии Super гарантируют превосходный результат, придают хлебобулочным изделиям равномерную окраску, идеальный глянец и правильный подъем!
Новые подовые пекарские шкафы ЭШП-1-01КП 3EN Super, ЭШП-2-01КП 3EN Super, ЭШП-3-01КП 3EN Super уже доступны к заказу!
